Dieci cibi da preferire dopo un intervento di chirurgia orale

Nel post intervento è importante conciliare la necessità di proteggere la ferita intraorale con quella di alimentarsi in modo completo e sostanzioso.
Nella prima e seconda giornata sono da preferire cibi freddi e semiliquidi. Successivamente morbidi e non necessariamente freddi. Sicuramente, anche se le suture sono spesso riassorbibili, fino alla rimozione dei punti è preferibile mangiare cibi morbidi senza semi o piccoli pezzi che possono infilarsi nella ferita.
È preferibile concordare con il chirurgo il momento in cui è possibile mangiare cibo di consistenza dura o che richieda notevole impegno della masticazione.

1) gelati e frappè forniscono molta energia e non

Richiedono masticazione. In più sono freddi e favoriscono la vasocostrizione, riducendo il dolore ed il gonfiore. Particolarmente indicati in prima e seconda giornata post chirurgia orale.

2) yogurt greco con miele

Un vero ricostituente, con tutti i benefici delle proteine dello yogurt e degli zuccheri nobili del miele.

3) centrifugati di frutta e verdura

Il massimo del nutrimento naturale senza bucce e senza semi. Indicati anche fuori dai pasti come merenda

4) mousse al cioccolato

Energia, giusta consistenza ed il buonumore che solo il cioccolato sa dare

5) purea di patate

Un classico nutriente e soddisfacente per placare la fame grazie all’amido delle patate.

6) vellutata di verdure

Facile da preparare e da digerire, ricca di sali minerali, si può preparare con varie verdure (carote, zucchine, zucca, asparagi, cavolfiore, broccoli, funghi, spinaci e bieta).

7) insalata caprese

Mozzarella o fiordilatte, con pomodori (privati dei semi) e olio di oliva. Una ricetta mediterranea e gustosa

8) pesce in bianco con olio e limone

Omega 3, grassi pregiati e l’azione astringente del limone favoriscono la guarigione

9) uova strapazzate con ricotta

Proteine in abbondanza

10) crêpes salate oppure dolci

Facili da preparare secondo i gusti più disparati, sono un modo fantasioso per mantenere una nutrizione completa e sostanziosa senza affaticare la masticazione.